Ihre einzigartige Online - Bäckerei
Warum sind wir einzigartig?
Wir sind keine Bäckerei im klassischen Sinne. Das heist, wir backen ausschließlich für das "world wide web".
Unsere hergestellten Produkte dienen nur zur Demonstrationszwecken und sind im freien Handel nicht erhältlich.
Wir bieten auch eine individuelle Beratung rund ums Backen für das Kleingewerbe und Industriekunden an.
Dieser Service beinhaltet u.a. die Erstellung von Produkteauszeichnungen und Produktspezifikationen (Zutatenliste,
Nährwerteberechnung), Rezeptur-Problemlösungen, aber auch die Entwicklung von neuen Rezepturen.
Die Herstellung unserer Backwaren, |
Wir sind dabei bemüht, die Rezepte und die Herstellungsweise so einfach wie möglich zu gestalten, damit diese auch für Laien einfach nachmachbar sind.
Dabei verzichten wir absichtlich, so weit wie es geht, auf sogenannte "Convenience"-Produkten und anderen Zusatzstoffen.
Neben klassischen Rezepturen, nach
"Großmutters-Art", haben wir aber auch neue
und individuelle, sowie professionelle Rezepturen,
wie sie in Bäckereien und Konditoreien
Anwendung finden. Darüber hinaus
finden Sie bei uns auch Rezepturen, die Lactosefrei, Zuckerfrei und Glutenfrei sind.
Bei der Herstellung verwenden wir dabei "normale" Haushaltsware, aber auch moderne Küchengeräte.
In unserem Shop finden Sie alles, was Sie zum Backen benötigen. Sei es eine neue Backform, ein Handrührgerät, oder aber ein neues Backbuch. Wir haben an allem für Sie eine große Auswahl parat.
